Цены на услуги общественного питания в Казахстане в декабре значительно выросли

С наступлением зимы в Казахстане наблюдается рост цен на услуги общественного питания, что затрудняет ежедневные расходы населения. Согласно последним данным, в четвертом квартале этого года казахстанцы стали тратить на еду вне дома на 4,1% больше, чем в 2023 году. В среднем, домашние хозяйства расходуют 18,8 тыс. тенге на питание в кафе и ресторанах, что составляет около 6,3 тыс. тенге в месяц.

В плане региональных различий наибольшие траты на еду вне дома отмечены в Астане. Здесь, по статистике, семьи тратят в среднем 37,4 тыс. тенге в квартал, что на 15,4% больше по сравнению с прошлым годом. Это в два раза больше, чем в среднем по республике. Следующими по величине расходам идут семьи Павлодарской и Жетысуской областей, которые в среднем тратят 34,4 тыс. и 30 тыс. тенге за квартал соответственно. В то же время, Жамбылская область фиксирует наименьшие траты на питание вне дома – всего 2,5 тыс. тенге за три месяца, что в 7,6 раз ниже среднеказахстанского показателя.

Особенно заметен рост расходов на питание в Шымкенте, где затраты увеличились в 2,4 раза за год и составили 14,2 тыс. тенге в первом квартале текущего года. В то время как в Жамбылской области расходы, наоборот, сократились в 2,7 раза.

Согласно данным о ценах на услуги общественного питания, за последний год они увеличились на 9,4%. Особенно подорожали заведения быстрого питания, где цены выросли на 12,3%, а столовые и рестораны повысили стоимость на 9,3% и 8,8% соответственно. Примерно на 8,9% увеличилась стоимость обеда в ресторане, а чашка кофе или чая в кафе подорожала на 8,7%.

Самое сильное удорожание цен на общепит затронуло жителей Карагандинской области, где рост составил 15,1% за год. На втором месте — Костанайская область (14,4%) и Восточно-Казахстанская область (12,9%). Самый небольшой прирост цен наблюдается в Актюбинской области, где увеличение составило всего 1,7%.

Интересно, что социологический опрос, проведенный ассоциацией «Денсаулык», показал, что алматинцы, несмотря на рост цен, продолжают активно потреблять фастфуд. По результатам опроса 55% респондентов признались, что употребляют фастфуд регулярно, что связано с нехваткой времени и предпочтением вкусов.

На международной арене Казахстан занимает 46-е место среди 96 стран по стоимости посещения недорогого ресторана, которая составляет 8,5 долларов США. Обед из трех блюд на двоих в ресторане средней ценовой категории обойдется в 31,7 доллара, что ставит страну на 35-е место в мировом рейтинге. В СНГ самыми доступными странами для питания вне дома являются Узбекистан, где расходы на обед значительно ниже — всего 4,8 доллара за посещение недорогого ресторана.

В условиях растущих цен важно учитывать местные особенности и планировать расходы на питание, чтобы сохранить комфорт в зимний период.