Рестораны Казахстана потеряли 60% прибыли из-за кризиса

Рестораны Казахстана столкнулись с серьезными финансовыми потерями, снизив прибыль на 60%. Как сообщил вице-президент независимой ассоциации предпринимателей Казахстана Тимур Назханов, это связано не с уменьшением посещаемости, а с сокращением средней суммы чека почти на 50%.

Назханов отметил, что снижение доходов также обусловлено уменьшением количества мероприятий, таких как корпоративные праздники, свадьбы и другие торжества, которые ранее составляли значительную часть прибыли ресторанов. Он добавил, что в условиях снижения доходов возрастет конкуренция среди заведений, и руководству ресторанов придется пересмотреть отношение к клиентам и улучшить сервис.

За прошедший год средняя стоимость посещения ресторана увеличилась на 23,5%. Несмотря на кризис, ресторанный бизнес в Казахстане по-прежнему остается одной из самых доходных отраслей, принося около 500 миллионов долларов прибыли.